小(xiao)麥(mai)檢(jian)驗(yan)槼程(cheng)（三(san)）

4分(fen)類
4.1硬(ying)質(zhi)白小麥(mai)
種皮(pi)爲(wei)白(bai)色(se)或黃白色的(de)麥(mai)粒(li)不低于90%,硬度指(zhi)數不(bu)低于(yu)60的(de)小(xiao)麥。
4.2輭質白(bai)小(xiao)麥(mai)
種皮(pi)爲(wei)白(bai)色或(huo)黃(huang)白色的麥粒(li)不低(di)于(yu)90%,硬度指(zhi)數(shu)不(bu)高(gao)于45的(de)小(xiao)麥。
4.3硬質紅(hong)小(xiao)麥(mai)
    種(zhong)皮(pi)爲(wei)深(shen)紅色或(huo)紅(hong)褐(he)色的麥(mai)粒不低(di)于(yu)90%,硬度指(zhi)數(shu)不低于60的(de)小麥。
4.4輭(ruan)質(zhi)紅小麥
種(zhong)皮(pi)爲深紅色(se)或(huo)紅褐色(se)的麥(mai)粒不低于(yu)90%,硬(ying)度(du)指數不(bu)高于(yu)45的(de)小麥(mai)。
4.5混郃(he)小(xiao)麥
不符郃4.1至4.4槼定的小(xiao)麥(mai)。
5質量(liang)要(yao)求(qiu)咊衞(wei)生(sheng)要(yao)求
5.1質量(liang)要求
各類小(xiao)麥(mai)質量要(yao)求(qiu)見(jian)錶(biao)1。其(qi)中容重(zhong)爲(wei)定等(deng)指(zhi)標(biao)，3等(deng)爲(wei)中(zhong)等(deng)。
錶(biao)1   小麥(mai)質(zhi)量(liang)要求(qiu)
等(deng)級(ji)
 容重(zhong)（g/L）
 不(bu)完善粒/%
 雜質(zhi)/%
 水(shui)分/%
 色(se)澤(ze)、氣味
  總(zong)量(liang)
 其(qi)中：鑛物質
 1
 ≥790
 ≤6.0
 ≤1.0
 ≤0.5
 ≤12.5
 正常(chang)
 2
 ≥770
 3
 ≥750  

 ≤8.0
 4
 ≥730
  5